Торт спартак

Ингредиенты для торта Спартак

• Мука 400 г в тесто, 2 ст.л. в крем


• Желток 1 шт в тесто


• Мед 2 ст.л


• Сахар 150 г в тесто , 1 стакан в крем


• Молоко 7 ст.л в тесто, 2 стакана в крем


• Сливочное масло 50 г в тесто , 100 г в крем


• Какао 2 ст.л в тесто


• Сода 1 ч.л в тесто


• Крахмал картофельный или кукурузный 2 ст.л в крем


• Сливки жирность от 33% и выше 200 мл в крем, 150 мл в ганаш (шоколадный крем)


• Шоколад 100г в ганаш (шоколадный крем)